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韭苔滑蛋的做法步骤

1.韭苔洗净。

2.切末。

3.放碗里加食盐。

4.拌匀。

5.放鸡蛋，用了3个乌鸡蛋一个普通鸡蛋。

6.搅拌均匀。

7.热锅冷油。

8.油热倒入蛋液。

9.底部凝固慢慢滑炒。

10.全部凝固。

11.稍微把蛋块煎黄即可。

12.成品。

小窍门&温馨提示

乌鸡蛋颜色给力，个头小，全用普通鸡蛋的话，3个即可。